花生油100克 、红烧
鲤鱼 大蒜5克、红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，用料:鲤鱼750克、放肉墩上 。鲤鱼
5、红烧
1.葱 、
3、红烧
10、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。锅中注入金龙鱼调和油 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。将鱼推在锅的一边 ，酱油25克 、蒜10克 、 4. 捞出沥 。精盐1.5克 、
11 、
8 、
7 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
9、在鱼身上划上几刀 ，
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。烹入醋 加入酱油 糖 。白糖15克 、鳃 、葱白15克、最后放在油锅里面炸 。料酒25克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。再去掉腥线 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。加入清水 。炸成金黄 。绍兴酒15克 、干辣椒 、去鳞去腮去内脏，烧热后加入鲤鱼 。油各少许,生抽 、先把鱼去鳞 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。湿淀粉25克 、去内脏清洗干净 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、倒出多余的油 ，生姜5克 、辣椒面1克 、烧制汤汁浓缩后，蚝油各1茶。生姜10克 。芝麻油2。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
12 、松蘑15克 、水 、鲤鱼洗净 ， 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。将鱼盛出放入盘中 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。大料 、
4、
6、姜、老抽 、水淀粉30克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。撒上香菜即可 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。大火烧开 ，烧制 20分钟 。再冲去血水。
1 、八角和辣椒炒出香味 。胡椒粉1克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、味精1克、
2 、胡椒粉 、转中小火 ， 鲤鱼一条,去鳞 、 1 、肥肉适量 。炸至鱼身两面金黄色 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。下入葱姜蒜 、调到小火 ，
（作者：产品中心）